Jídlo, VODA, čaje, TIPY, recepty

 

 

 

Zdravá výživa v těhotenství a v šestinedělí

Základ tvoří  vyvážená strava bez chemických a konzervačních přísad. 

Pokrmy připravované  z čerstvých potravin, ne polotovary, 

Minimálně  smažení, ne grilování, nejvhodnější je dušení a vaření potravin na páře.

Jidlo  nepřipravovat a neohřívat  v mikrovlnné troubě.

Čaj Roiboss červený  v těhotenství – je zásadotvorný, plný vitamínů a minerálních látek,  neobsahuje tein.

Jaké potraviny úplně vyrušit: cukr, sůl, bílá mouka, vepřové maso – je tam spousta očkovacích látek, salámy, slané sýry, tavené sýry – způsobují neklid, vyloučit kravské mléko,omezit mléčné výrobky, sůl, tropické ovoce.

Doporoučené potraviny: králik, kuře, krůta, ryba – stačí 1-2xtýdně

Obiloviny: phospor, celozrnné výrobky bez lepku, natural rýže, jáhly, žito, kukuřice, amarant

Jáhly – b vit, niacin, Fe

Oves- více tuku a bílkovin

Žito –posiluje imunitní sy

Pohanka – zahřívá a vysušuje – vhodná u zadržování vody a varixů –hodně rutinu

Ječmen, kroupy – vhodné na pleť

Kukuřice – podporuje imunitní sy

Pšenice není dobrá – obsahuje lepek a ten silně zatěžuje

Listová a kořenová zelenina v dané době a v daném klimatickém pásmu

Méně rajské, chřest, špenát – zatěžuje to ledviny

Brambory- zatěžují klouby

Vhodná je kvašená zelenina, švestky umeboši – jsou alkalické a udržují dobrou mikrofloru, upraví ph krve

Luštěniny jsou dobrým zdrojem bílkovin rostlinného původu

Cizrna, fazule azuki, mořská řasa

Užívat semínka a ořechy 

Mléko kozí, ovčí, rýžové, mandlové, jiné rostlinné

Černý sezam

Slunečnicová a dýňová semínka

Listová zelenina – vhodná vzhledem k obsahu vit C a vit B, krvetvorba, růst placenty a plodu

Mandle, tofu

Oleje za studena lisované – sezamový, kukuřičný, olivový

Co místo cukru: obilné sirupy, maltoza z ječmene

Mořskou řasu přidávat do  polévek, do luštěnin – obsahují hodně minerálů, zbavují organismus těžkých kovů a radioaktivity.

Užívat omezeně mléko a jogurty

Naopak kozí sýry a mléko čistí krev.

Dále brokolici, semena, černý sezam, mandle

Proč ne mléko: mléko obsahuje kasein – složka, kterou dokáže jen málokdo zpracovat

Mléčný tuk zatěžuje cévy

Mléčný cukr není dobrý

Obsahuje mucin, který způsobuje hlen  - rýmy

Vhodné jsou kaše – nominy, rýžové, jáhly, vločky

Jíst zásadotvornou stravu!!!!!!

Ryby - čerstvé - pstruh, losos, sardinky jsou v těhotenství důležité obsahuji Omega 3 tuky, důležité pro vývoj mozku.

Nebezpečí cukru  : silně kyselinotvorný a vede k uvolňování minerálů z kostí a zubů

Neužívat cukr při kojení.Každá 2O žena má těhotenskou cukrovku.Když žena jí hodně cukru rodí se děti s nižší porodní váhou.

Tekutiny: čistá voda 1,5 až 2 litry

Minerálky, perlivé vody ne 

Krabicové džusy  ne 

Lépe občas čerstvě lisované šťávy -  mrkvová s řepou

Nadváha je zadržování toxinů v těle – podpořit funkci lymfatického systému, přísně bez lepku

Alkohol a káva – vůbec v těhotenství nepožívat

Vhodné jsou kávovinové směsi.

Žitný chléb.

Makové mléko - obsahuje hodně vápníku

Vhodné kousek kvalitní  čokolády, karobová tyčinka, obilné rýže, jáhly, kukuřice.

Copyright by  milenedvorak.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

První potravinová pomoc po porodu od Martiny

 

4 hrsti ovesných vloček

1 hrst pohanky

1 - 2 hrsti rozinek

dále můžeme přidat následující ingredience podle chuti: slunečnicová, dýňová, sezamová apod. semínka, kokos, obilné klíčky, skořice

popř., chceme-li směs výživnější, přidat máslo, med ...

Všechny ingredience hodíme do rendlíku, zalijeme dostatečným množstvím vody (asi dva hrnky? - je možno doladit) a krátce povaříme (5 minut bohatě stačí -  v zásadě hlavně když to projde varem). Kýženým výsledkem je kašovitý obilný základ s tužšími kousky jednotlivých složek. Lze konzumovat teplé i vychladlé, osobně dávám přednost vychladlé variantě bez másla a medu. 

Je to ultrarychlé, ultrazdravé a bezpracné - mám vždy na lince připraveny příslušné pytlíky v pohotovosti ... Doporučuji pro jakoukoli příležitost, kdy člověku dochází baterky a sáhl by po chlebu se sýrem či po čokoládě jako daleko výživnější alternativu.

 

 

Zprzněné ovesné sušenky

 

Jak název napovídá, původně šlo o recept na ovesné sušenky, který jsem si doma upravila směrem do zdravější a bezpracnější varianty.

 

100 g rostlinného oleje (dávám řepkový)

200 g celozrnné špaldové mouky nebo jiné zdravé mouky (popř. obyčejné polohrubé pšeničné)

2 vejce

160 g ovesných vloček

70 g cukr moučky

dále můžeme dosladit trochou melasy či medu

podle chuti a momentálního stavu spižírny přidáme různá semínka, ořechy, kokos, obilné klíčky, otruby, skořici

Vše smíchat, místo tvarování sušenek vše naplácáme na plech pokladený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů dozlatova. 

Tento recept je rovněž bleskový, zdravý a bezpracný a (alespoň u nás) vzniklý výrobek chutná celé rodině.

Čaj roiboss

Kromě čisté pitné vody je vhodný čaj Roibos, v tomto období více přemýšlíme co pijeme a také potřebujeme dodávat tělu mnohem více tekutin a minerálních látek, zvláště v posledním měsíci těhotenství. Osvědčil se nám také při porodu, protože funguje jako isotonický nápoj.

Můžete ho vypít kolik chcete, je chutný,jemně nasládlý, neobsahuje kofein ani jiné povzbuzující látky.

Obsahuje železo,fluor, měď, sodík, draslík.

Je výborný i pro děti.